什么鸟肉不可以吃
黑头林鵙(ju)鹟,和其他林鵙鹟属的鸟类,这些鸟绝对不能吃,因为它们的体内具有剧毒。黑头林鵙鹟体长30cm,这种以橙色和黑色相间的鸟类直到1992年才在巴布新几内亚被发现,而且在它的羽毛和皮肤里发现了与南美箭毒蛙相近的神经毒,鲜艳的羽毛和身体的恶臭警告猎食者它有毒性。这种鸟的肉足以令人毙命。
黑头林鵙(ju)鹟,和其他林鵙鹟属的鸟类,这些鸟绝对不能吃,因为它们的体内具有剧毒。黑头林鵙鹟体长30cm,这种以橙色和黑色相间的鸟类直到1992年才在巴布新几内亚被发现,而且在它的羽毛和皮肤里发现了与南美箭毒蛙相近的神经毒,鲜艳的羽毛和身体的恶臭警告猎食者它有毒性。这种鸟的肉足以令人毙命。
这种是什么鸟?能吃的吗?
斑鸠又名:
斑佳、锦鸠、鹁鸠、祝鸠。
斑鸠的食疗功能:
明目,益气,令人不噎。入肺、肾经;强筋骨。治虚损,呃逆。
《周礼·天官·庖人》说到斑鸠:
“庖人掌共六畜、六兽、六禽”郑玄注引郑司农曰: “六禽:雁、鹑、鷃、雉、鸠、鸽。”说明我国早在西周时期已经把鸽子作供膳的禽类。
斑鸠的营养价值:
一鸠胜三鸡,一只斑鸠的营养价值超过3只鸡的营养价值,斑鸠不仅味道鲜美,而且营养丰富,有较高的药用价值,是著名的滋补食品。在各种肉类中,以斑鸠肉含蛋白质最丰富,而脂肪含量极低,消化吸收率高达95%以上。与鸡、鱼、牛、羊肉相比,斑鸠肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的微量元素也很丰富。对产后妇女,手术后患者及贫血者具有大补功能。民间验方以斑鸠为药配以别的药物,用以治头晕病、妇科带症等。食用斑鸠体形肥大,成斑鸠体重600-1000克,最大的达1200—1500克。