1.先看一下成品图。
2.取一张饺子皮，中间放上饺子馅。这是买的现成的饺子皮，边缘要涂上清水，如果自己擀的饺子皮则可省去这一步。
3.将饺子皮成对折状。
4.捏紧边缘一角
5.将小尖角往前，向饺子馅中间推
6.就像这样，两边各呈现一个褶子。
7.先将推进去的尖角和一个折子先捏合起来。
8.看一下，就是这样的状态。
9.再和另一个褶子贴合。
10.现在是这样的状态。
11.捏紧贴合部位。
12.再往前推。
13.照刚才的方法，左右各捏一下。
14.然后再捏紧。
15.再往前推。
16.再捏合，重复刚才的动作。
17.仔细看图中，折出来的褶子要超过推进去的尖角。
18.捏紧，看一下他们的部位，这步很重要。
19.同样的另个褶子也要超过推进去的小尖角，最后两个褶子合并时，完全盖住它。
20.仔细看图，纹路就出来了。
21.就按这个方法依次做完，最后收口。
22.柳叶饺子就包好了。
23.来个集体照吧！
24.下面其他饺子的包法，有喜欢的友友欢迎查看其他菜谱。
25.菜谱中所用到的饺子馅是猪芹菜猪肉馅，菜谱已出，欢迎查看。