菜品中的黑白两道，你知道你用啥做的嘛

黑白两道：

有豆腐和鸭血的黑白两道，木耳和山药的黑白两道。今天分享一个豆腐和鸭血的黑白两道（照片是山药和木耳的）。

主料：豆腐 辅料：鸭血，肉沫

小料：葱姜蒜，干辣椒

调味：基本味，豆瓣酱，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉

流程：1.主料切粒，辅料切块焯水备用。

2.肉沫备用，小料切末

3.炒香肉沫下小料豆瓣酱，加汤下主辅料炒制调味勾芡出锅即可。

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