维生素通常可以通过完善血生化、尿常规的常规检查，了解维生素水平，也可通过暗适应检测、微生物检测法、气相色谱法等检验项目进行检查，了解某些特定的维生素情况。若自身存在该类物质明显缺少问题，应听从医生建议通过饮食护理以及服用补充维生素类药物等措施改善症状。
1、血生化：通过抽血化验，有助于测定身体中维生素A、维生素B1、维生素B6等含量，同时还可以通过凝血功能以及血浆5-磷酸吡哆醛测定等措施反映自身有无存在上述营养物质缺乏问题。
2、尿常规：得到医生许可后，还可以通过尿4-吡哆酸尿4-吡哆酸测定、25-羟基维生素D测定等措施，查看自身有无缺少维生素B6、维生素D等情况，尿液可以选择中段尿，防止干扰检验结果。
3、暗适应检测：可以反映自身对光的敏感性是否正常，有助于辨识自身有无缺少维生素A。
4、微生物检测法：借助维生素的生长情况与培养皿内维生素的比例，间接判断维生素的情况，可用于水溶性维生素的检查，如维生素B1、叶酸等。
5、气相色谱法：本方法主要适用于维生素E的测定，根据色谱峰移动的速度及大小，确定维生素E的情况，具有速度快、灵敏度高的特点。
除上述情况外，还可能会包含光谱分析法、质谱检查法、高效液相色谱法、关节X线等检验项目，详细检测方法应前往普通内科、营养内科等相关科室询问医生。
生活中，桃子、橙子、蓝莓、生菜等食物内均包含较多上述营养元素，日常合理进食该类食物后，一般不会存在维生素缺乏问题，也不用额外进食包含该类成分的保健品、药物。